23.12.01

看板ラーメンは3種とも、まろやかなスープの美味しさはそのままに、
麺とかえし、チャーシュー等をそれぞれのラーメンの
個性にマッチするものにブラッシュアップします。

なめらかなとんこつスープをシンプルに味わえる「白丸元味」には、
従来よりも少し太く、さくっと歯切れの良い細麺（切刃22番）を採用。
塩こうじと低温調理で仕上げた柔らかいロースチャーシューが、
優しい味わいをまとめます。

「赤丸新味」には、深みのあるとんこつスープと相性の良い、
小麦が香る風味豊かな麺（切刃20番）を使用。ガーリックを効かせた香油、
特製の辛味噌をスープに溶かしながら、
最後の一滴までスープの深みを楽しめます。
とろりとした厚切りチャーシューで、更に満足感UP。

「からか麺」には、麻辣とスパイスが香る、専用の旨から肉味噌を合わせます。
麺は「赤丸新味」と同じ麺を採用。
トッピングの水菜や白ネギが、食感の変化を演出します。
今までどおり、お好みで「普通」「特辛」から辛さが選べます。

より一層美味しくなった一風堂自慢の3種のラーメンを、
ぜひお気に入りの店舗でご堪能ください。
一風堂は、お客様にいつまでも「おいしい」笑顔でラーメンを
楽しんでいただけるように、 未来の老舗を目指し、
1杯1杯にこだわってラーメンの追求を続けてまいります。